Menú Ecológico jueves 23 de abril La restauración colectiva es una herramienta estratégica para impulsar la compra pública verde y avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles. En la UAM, este compromiso se materializa cada jueves en la cafetería del Rectorado....

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Menú ecológico jueves 9 de abril UAM La restauración universitaria tiene un papel fundamental en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles. En este contexto, el Observatorio para una Cultura del Territorio y la Universidad Autónoma de Madrid continúan...

Menú Ecológico jueves 26 de marzo La Universidad Autónoma de Madrid (UAM), a través de la Oficina de Sostenibilidad y en colaboración con el Observatorio para una Cultura del Territorio, continúa impulsando el proyecto de Alimentación Pública Sostenible en el campus....