Menú ecológico jueves 21 de mayo
La incorporación de menús ecológicos en la UAM y UCM promueve hábitos alimentarios saludables inspirados en la dieta mediterránea.
Menú
- Lombarda con pasas
- Patatas guisadas con pimientos, huevo duro y espárragos
- Pan ecológico de trigo integral con levadura madre
- Plátano
Todos los viernes se ofrece pincho de tortilla ecológico en la cafetería de Rectorado de la UAM, ¡no te lo pierdas!
¿Por qué es importante este menú?
- Prioriza alimentos frescos, de temporada y con alta densidad nutricional.
- Aumenta el consumo de vegetales y reduce los ultraprocesados.
- Favorece una alimentación más equilibrada y sostenible.
- Ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
- Su alto contenido en fibra mejora la salud digestiva.
Comer mejor también es cuidar del planeta
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