Menú ecológico jueves 21 de mayo La incorporación de menús ecológicos en la UAM y UCM promueve hábitos alimentarios saludables inspirados en la dieta mediterránea. Menú Porrusaslda Fideuá con champiñones, aceitunas y acelga multicolor Pan ecológico de trigo integral...

Menú ecológico jueves 14 de mayo El menú ecológico de los jueves verdes en la UAM y en la UCM no es solo una opción alimentaria: es una herramienta educativa que conecta la salud, el territorio y el medio ambiente. Ensalada de Batavia, manzana y remolacha Hamburguesa...

Menú ecológico jueves 7 de mayo Uno de los objetivos del proyecto es contribuir a la reducción del desperdicio alimentario, gracias a los menús ecológicos ofrecidos en las cafeterías de Ciencias Químicas y Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad Complutense...

Menú ecológico jueves 30 de abril En un contexto de crisis ecosocial, donde convergen el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y las desigualdades sociales, la alimentación se sitúa en el centro de las soluciones. El Observatorio para una Cultura del...