Menú ecológico jueves 26 de marzo en UCM
La Universidad Complutense de Madrid (UCM), a través de la Unidad de Campus y Medioambiente, continúa impulsando la transición hacia una alimentación más sostenible en sus cafeterías universitarias.
Cada jueves, las cafeterías de Ciencias Químicas (CIU) y Ciencias Políticas y Sociología (Campus Somosaguas), gestionadas por Ritual Fruit, ofrecen un menú elaborado con alimentos ecológicos distribuidos por La Garbancita Ecológica.
Menú de esta semana:
- Crema de remolacha con apio y picatostes
- Arroz con habas y champiñones
- Pan blanco de trigo de masa madre
- Pera
Este menú está diseñado para promover una alimentación equilibrada, basada en productos frescos, de temporada y con menor impacto ambiental.
🌍 Apostar por este tipo de menús contribuye a reducir la huella de carbono, apoyar la economía local y fomentar hábitos de consumo más conscientes.
👉 Participa en el cuestionario y ayúdanos a mejorar esta iniciativa.
