Menú Ecológico jueves 26 de febrero UAM

10 Mar 2026 | Menús ecológicos UAM

Menú Ecológico jueves 26 de febrero

La Universidad Autónoma de Madrid (UAM), el Observatorio para una Cultura del Territorio y La Garbancita Ecológica continúan impulsando su compromiso con la sostenibilidad alimentaria. Cada jueves, la cafetería del Rectorado ofrece un menú ecológico, diseñado para promover una alimentación responsable, saludable y respetuosa con el medio ambiente.

Ensalada de puerros confitados.
Cazuela de garbanzos con setas y espinacas.
Pan de trigo de masa madre.
Plátano.

¿Qué te están pareciendo los menús ecológicos? Rellena este cuestionario contándonos tu experiencia acerca de ellos, y del resto de actividades del proyecto.

Si lo deseas, puedes ampliar información sobre esta y otras iniciativas en nuestras RRSS o en la web de la Oficina de Sostenibilidad de la UAM.

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